EGCG – Epigallocatechin gallát a jeho účinky

Co je EGCG?

Epigallokatechin-3-gallát, zkráceně EGCG, je polyfenol ze skupiny katechinů, který se přirozeně vyskytuje v listech čajovníku (Camellia sinensis). Tvoří přibližně 50–80 % celkového obsahu katechinů v zeleném čaji a je považován za jeho nejúčinnější biologicky aktivní složku. Jeden šálek kvalitního zeleného čaje obsahuje přibližně 50–100 mg EGCG.

Silný antioxidant

EGCG patří mezi nejsilnější známé přírodní antioxidanty. Neutralizuje volné radikály – nestabilní molekuly, které poškozují buňky a přispívají ke stárnutí a vzniku chronických onemocnění. Studie publikovaná v časopise Nutrients (Du et al., 2012) prokázala, že EGCG vykazuje nejvýraznější antiproliferativní účinky ze všech testovaných katechinů zeleného čaje.

Protinádorové účinky

Výzkumy naznačují, že EGCG může inhibovat růst nádorových buněk hned několika mechanismy: blokuje angiogenezi (tvorbu nových cév zásobujících nádor), indukuje apoptózu (programovanou buněčnou smrt) a zasahuje do signálních drah, které nádorové buňky využívají k nekontrolovanému dělení. Přehledová studie v Molecules (Talib et al., 2024) shrnuje, že EGCG cílí na více nádorových mechanismů současně.

Kardiovaskulární zdraví

Pravidelná konzumace zeleného čaje bohatého na EGCG je spojena se snížením hladiny LDL cholesterolu a trigliceridů. Wolfram (2007) ve svém přehledu v Journal of the American College of Nutrition uvádí, že EGCG zlepšuje lipidový profil a podporuje zdraví cév díky svým protizánětlivým vlastnostem.

Mozek a kognitivní funkce

EGCG proniká hematoencefalickou bariérou a v mozku působí neuroprotektivně. Kombinace EGCG a L-theaninu navozuje stav soustředěné bdělosti – uvolnění bez ospalosti. Výzkumy ukazují pozitivní vliv na paměť, koncentraci a potenciální ochranný efekt před neurodegenerativními onemocněními.

Regulace hmotnosti

EGCG zvyšuje termogenezi a oxidaci tuků, čímž podporuje metabolismus. Studie na lidech prokázaly mírné, ale statisticky významné snížení tělesné hmotnosti při pravidelné konzumaci extraktu zeleného čaje.

Jak EGCG nejlépe využít?

Nejvyšší obsah EGCG mají kvalitní japonské zelené čaje – zejména Gyokuro, Matcha a Sencha. Čaj připravujte vodou o teplotě 70–80 °C. Přidání citronové šťávy zvyšuje biologickou dostupnost EGCG.

Zdroje: Du et al., Nutrients 2012; Wolfram, JACN 2007; Talib et al., Molecules 2024